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Pietra Blu Resort & Spa - Monopoli Puglia
Pietra Blu Resort & Spa
C.da Fontanelle, 230
Polignano a Mare - Brindisi
Camping Bosco Selva - Monopoli Puglia
Camping Bosco Selva
Via Bosco Selva, 27
Alberobello - Bari
Borgobianco Resort E Spa - Monopoli Puglia
Borgobianco Resort E Spa
C.da Casello Cavuzzi snc
Polignano a Mare - Bari

MONOPOLI - LA CUCINA

La cucina monopolitana offre pietanze caratteristiche e deliziose, unendo sapori forti e decisi, a vere e proprie delicatezze per il palato.
Molteplici sono le ricette che il turista in vacanza in questa vivace cittadina potrà gustare, tra una visita ai luoghi storici di Monopoli e una passeggiata lungo i litorali della riviera.
Oltre a primi piatti, secondi di carne e pesce, numerose sono le specialità dolciarie tipiche di questa zona della Puglia: citiamo, ad esempio, le pettole, soffici pallottole di pasta lievitata fritte poi in olio bollente e servite calde con miele, vino cotto oppure  zucchero; le cartellate e i pruciddi: dolci di pasta con miele o vino cotto; i bocconotti: deliziose paste ripiene di marmellate o creme e pasta di mandorle, a volte bagnati con del liquore. Concludendo questa piccola parentesi su alcune delle dolci delizie tipiche di Monopoli, non possiamo dimenticare i mitici taralli pugliesi, piccoli anelli di pasta di pane dolce o salata, ottimi con il vincotto.

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